食費月２万円で生活する方法>※１※２のレシピ紹介

※１レシピ〜生春巻き揚げ〜
☆分量☆
ライスペーパー小２０枚
豚ひき肉１００ｇ
ニラ３本
はるさめ一握り
塩・コショウ
しょうゆ
ごま油

☆作り方☆
１．はるさめはお湯に浸してふやかしザルにあげる。
あら熱がとれたら粗みじん切りにする。
２．フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。
色が変わったらニラ・はるさめを入れさらに炒める。
３．塩コショウ・しょうゆで味を調える。
４．ライスペーパーは水で戻し２０等分した３をのせて巻く。
５．１６０度の油で揚げる。
◎中の具はすでに火が通っているので
そんなに長く揚げる必要はありません。


※２レシピ〜ウィンナーとブロッコリーとじゃがいものグラタン〜
☆分量☆
ウィンナー４本
ブロッコリー１個
じゃがいも２個
コンソメ固形１個
小麦粉
牛乳
マーガリン
パン粉
スライスチーズ

☆作り方☆
１．ブロッコリーは房に分けてゆがいておく。
２．ウィンナーは斜め切り幅５ミリ。
じゃがいもは５ミリの輪切りにしておく。
３．フライパンに油を入れウィンナーを炒める。
続いてじゃがいもが色が透き通るくらいまで炒め
最後にブロッコリーを入れる。
４．小麦粉大さじ２を３に加えて混ぜる。
そこへマーガリン大さじ２を加える。
最後に砕いたコンソメと牛乳大さじ４を加える。
５．グラタン皿を水で濡らし、４を投入。
スライスチーズを乗せ、最後にパン粉を振ってオーブンで焼く。