食費月２万円で生活する方法>節約のため冷凍保存食を作ろう。

「作ろう」といってもわざわざそれだけを作りませんよ。
面倒なので。

晩御飯を多めに作って冷凍保存できる物は
冷凍保存しよう、って感じです。
例えばトンカツ、チキンカツ、から揚げなどの揚げ物。
私はいつも余分に作ります。
そしてバラ凍結して冷凍保存です。
使う時はレンジで解凍してサクサク感がほしければ少しオーブンで焼いて使用。
そのほかは卵でとじて、カツ丼など。
から揚げは酢豚ならぬ酢鶏にしてもおいしいですよ。
あとは餃子も多めに作ってバラ凍結後冷凍保存。
シュウマイは蒸してバラ凍結して冷凍保存。
食べるときはレンジでチン。などなど。
これらは詳しくあとで書こうと思います。
とにかく、わざわざ作るのではなくて、
「多めに作って冷凍」が基本です。
それくらいならできますよね。

これをしておくと楽チンなんです。
仕事で帰りが遅くなって晩御飯を作る元気がない、
なんて時は冷凍庫から取り出してレンジでチン。
金曜日なんてごはんを作る気がしないから、
冷凍庫からあるもの出してレンジでチン。など。
冷凍する、という手間だけが増えますが
あとが楽チンなら、これ、よくないですか？　　　


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