食費月２万円で生活する方法>※９※１０のレシピ紹介

※９レシピ〜サバ竜田揚げの中華だれかけ〜
☆分量☆
サバ　半身３枚
にんじん　１／２本
えのき　１袋
にら　２本
もやし　１袋
煮汁（酒　大さじ１、鶏がらスープの素　
小さじ１　しょうゆ　少々、水　１／２カップ）

☆作り方☆
１．サバは２センチ幅にきり、しょうが、
　　しょうゆに漬け込む。（袋などが便利）
２．１に片栗粉をまぶし、大さじ１の油を熱した
　　フライパンで焼く。キツネ色になったら皿に取り出しておく。
３．油を敷き、野菜を炒める。
４．３に煮汁の材料を加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
５．２のサバに４をかけてできあがり。

※１０レシピ〜鮭のちゃんちゃん焼き〜
☆分量☆
鮭　４切れ
キャベツ　１／２個
もやし　１袋
長ネギ　１本
たれ（みそ　大さじ５、砂糖・酒　各大さじ３、
こま油　大さじ１、このみで豆板醤少々）

☆作り方☆
１．キャベツはざく切りにし、もやしは洗ってザルにあげておく。
　　長ネギは切り込みをいれながら斜めきりにする。
　　たれの材料は混ぜ合わせておく。
２．フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、
　　鮭の皮目を下にして並べいれ、皮をこんがりと焼き、ひっくり返す。
３．２の上にキャベツｍもやし、長ネギの順で重ねいれて、
　　アルミホイルでふたをして２分ほど蒸し焼きにする。
４．いったんふたを外し、タレを全体にまわしいれ
　　再びふたをして５分ほど蒸し焼きにする。